| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 94千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 259.4克 | 日式低糖棉花蛋糕热量/卡路里726千卡 | |||

1、原料准备

2、蛋清部分打至湿性发泡期备用

3、蛋黄部分,除面粉以外的原料先拌匀,黄油要融化后拌入。最后拌入过筛的面粉。拌匀备用

4、打发的蛋白部分和混合均匀的蛋黄部分混合在一起,拌匀

5、装杯七分满,入(上火120度,下火110度)预热后的烤箱,30分钟

6、出炉

7、装饰
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、治喉痛、防细菌感染等功效;可与明虾、小米、洋葱搭配;与桔子、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、开胃醒脾、延缓衰老等功效;可与马蹄、羊排、鸡肉搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与百合、玉米、北极虾搭配;与雪莲果、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效;可与基围虾、韭菜、西红柿搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、防治近视等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与西兰花、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
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