| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 鸡蛋饼热量/卡路里115千卡 | |||

1、用3到4个鸡蛋

2、打好鸡蛋后加入适量的葱沫和盐。用打蛋器搅拌好。

3、上油锅,油适当不能多了。

4、油到了温度,倒入搅拌好的鸡蛋。

5、双面都得翻炒。和图一样就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与青椒、洋葱、干贝搭配;与地瓜、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、治疗高血压等功效;可与牛肉、菌菇、后腱牛肉搭配;与金丝小枣、卤豆腐干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、杀菌等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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