| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 50千卡 | 198千卡 | ||
| 大米 | 克 | 704千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 瑶柱虾米瘦肉粥热量/卡路里1048千卡 | |||

1、准备好材料。

2、干贝洗干净。虾米用水浸泡20分钟。

3、廋肉切成小条,放入少许盐腌制一会儿。

4、米淘洗干净后,按米和水1:5的比例放入水,放入瘦肉和虾米,按下煲粥键。
5、煲到米粒开花时,放入干贝。

6、洒上少许胡椒粉。

7、最后洒上盐调味即可。

8、成品图。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、补肾、滋阴等功效;可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润燥、润肠胃等功效;可与菠萝、冬笋、卷心菜搭配;与杏、香菜、驴肉相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效;可与黄瓜、丝瓜、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、益脾胃、润肠通便等功效;可与枇杷、白果、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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