| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 乐乐自家菜-烩三鲜热量/卡路里1375千卡 | |||

1、材料备齐,肉皮发好后要煮一下。咸肉跟排骨煲汤后取出凉后切片。黄花,木耳泡发后都提前煮一下,笋是自己今春采的,回来用糖水汆后,冰箱冷冻保存的。

2、把食材都放进排骨汤里一起炖,最后把白肉放入即可。
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气和胃、利尿通便、清热益气等功效;可与鸡肉、猪腰、海参搭配;与糖浆、羊肉、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与醋、墨鱼、苹果搭配;与菜花、菠菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、防癌、止血止痛等功效;可与海蜇、鱿鱼、豇豆搭配;与海螺、萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、促消化等功效;可与豆浆、大米、西兰花搭配;与山楂干、樱桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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