| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 东北家常炒豆角热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于上厕所262分钟消耗的热量60 | |||||
1、洗净豆角，掰成段（对半掰），长的可分三段。
2、豆角用水焯成翠绿色出锅，放入凉水中镇下（这样做豆角脆嫩爽口），不喜欢脆的这步可略过，直接到第4步。
3、焯水后豆角
4、烧油约到八成热（有小白泡）
5、放入葱、蒜、姜，用油煸出香味，放入生抽和肉（我没放姜，因为媳妇不喜欢）。
6、放入五花肉（也可放牛肉，就是回族的做法），肉两面变色放入豆角和十三香。
7、炒熟出锅，哈哈油多点，菜就会有光泽。
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与南瓜、蘑菇、丝瓜搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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