| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 五喜粉丝热量/卡路里996千卡 | |||

1、准备原料
2、粉丝,粉条在锅里煮软后,泡入凉水里,(防止粘连)

3、黄瓜,红萝卜切丝,汆水

4、鸡蛋煎成蛋皮后切丝
5、锅里放油,放入粉丝粉条,用筷子打散煸炒
6、加入汆过水的蔬菜丝
7、最后加入蛋丝,加少许盐和生抽调味即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、清热利水等功效;可与虾米、绿豆芽、黑木耳搭配;与大白菜、芥蓝、枣相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、明目、益气等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与香椿、海虾、辣椒搭配;与豆浆、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、利湿、利尿等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效;
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