| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 冬季滋补鸡腿汤热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡,相当于乡村舞277分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿洗净，同凉水一起入锅，待到八成熟时捞出，撇清血沫和杂质。
2、干黄花菜泡发
3、香菇泡发
4、准备葱段、姜片、红枣切片
5、锅中坐水，烧开后放入刚才汆过的鸡腿，并将花椒、大料、葱段、姜片、料酒一起放入，煮开。
6、鸡腿炖煮20分钟后，将泡发的黄花菜、香菇、红枣放入锅中，小火炖煮一个小时。
7、最后放入盐调味，装盘时撒入少许香葱。
8、美味的快手鸡汤就完成啦……整个过程没有放入食油，鸡腿本身脂肪也不是很多，所以不用担心汤很油哦。
9、配上一碗白米饭，美美的饱餐一顿吧……
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、提高免疫力、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、抗癌、治疗高血压等功效；可与莲子、大葱、山药搭配；与黄瓜、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、预防高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进胃肠蠕动、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
葱段具有抗菌、增强食欲、降低胆固醇等功效；
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