| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 西红柿紫菜蛋花汤热量/卡路里149千卡 | |||
1、原料图
2、西红柿洗净切小块,葱切葱花
3、鸡蛋打散
4、锅中坐底油,下入葱花炝锅

5、加入适量水
6、水开后下入西红柿,煮3分钟
7、西红柿煮软后加入鸡蛋
8、最后加入适量盐即可出锅

9、鸡蛋成型后下入紫菜

10、上菜
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热解毒、促消化等功效;可与菜花、黄鱼、芥蓝搭配;与螃蟹、草鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与香椿、丝瓜、玉米搭配;与柿子、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、化痰软坚、提高免疫力等功效;可与海带、豆腐、决明子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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