| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶味饼干 | 克 | 364千卡 | 455千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 植脂奶油 | 克 | 448千卡 | 224千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 提拉米苏热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡,相当于棒球197分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、速溶咖啡2勺用100g热水泡开，冷却后放入咖啡利娇酒混合
3、放入饼干浸泡（家里刚好没手指饼干了，用特浓牛奶星星饼干代替了）
4、吉利丁片放入冷水泡软
5、鸡蛋取蛋黄
6、打至细滑
7、放入泡软的吉利丁片，加入马斯卡彭奶酪
8、隔热水溶化成细滑液体
9、奶油打至6－7成发，可流动状
10、奶油分3次加入马斯卡彭奶酪液中，搅拌均匀
11、泡好的饼干铺在慕斯底部
12、倒入一半提拉米苏
13、微震一下慕斯底，铺上饼干
14、倒入剩下的提拉米苏，铺平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
15、两小时后，冰箱取出，用电吹风吹一圈慕斯边沿脱模
16、剩下了一点奶油，用来做简单装饰
17、撒上可可粉
18、可可粉撒好就可以了
19、可以做简单装饰
20、下午茶时光
21、成品
奶味饼干的热量455千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与海虾、明虾、小米搭配；与菠萝、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
植脂奶油的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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