红烧仔鸡的热量和减肥功效

老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、莴笋、排骨搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、益气力、增强免疫力等功效；可与猪小排、猪排、糙米搭配；与蛋黄、圣女果、燕麦相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、抗衰老、减肥等功效；可与小麦、菜花、鸽子搭配；与田螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；