| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 鲫鱼豆腐面热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡,相当于高台跳水532分钟消耗的热量180 | |||||
1、水豆腐
2、切片
3、切丝。虽然切丝很麻烦，但是切丝后过水，可以更好的去除豆腥味，和鱼汤煮的时候，更好的入味。
4、水开了之后把豆腐丝放进去，煮一下，捞起来，再浸泡在冷水里。
5、煎鱼
6、加水，加生姜，煮白
7、煮白后加豆腐
8、我家宝宝一直盯着碗里的汤。
9、面要单独煮，煮好后，把干面条捞起来，加鱼汤。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、明目益智、通乳汁等功效；可与枸杞子、薄荷、红豆搭配；与猪肝、山药、排骨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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