| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 萝卜炖排骨热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于抹水泥452分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨和白萝卜洗净切块待用
2、排骨焯一下（比较干净）
3、焯好的排骨用清水冲洗干净
4、接下来依次把排骨、白萝卜、姜丝放入锅内，然后放入适量的料酒和盐
5、最后加水浸没过排骨和白萝卜即可
6、大火煮20-25分钟
7、香喷喷的萝卜炖排骨出锅了
8、成品～冬日里喝上一碗暖汤，整个人都暖和了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；可与山楂、萝卜、海带搭配；与田螺、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、润肺祛痰、防癌等功效；可与糙米、豆腐、千张搭配；与雪梨、柿子、木耳相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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