| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 油泼辣子热量/卡路里126千卡 | |||

1、姜蒜切碎,放入碗底

2、小米椒,青椒,一起切碎

3、切碎后的辣椒全部放入碗里,姜蒜面上

4、再把香菜切碎放到最表面

5、锅里倒入适量的油,烧到烟子冒的大的时候,直接把热油倒入放刚准备好的碗里

6、听到呲啦的响声,再倒入生抽。鸡精,香醋,盐,搅拌即可。

7、姜蒜放底,辣椒放上面,这样油才能把辣椒的香味烫出来。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、防癌症等功效;可与排骨、醋、猪肉搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、防感冒、祛脂降压等功效;可与豆腐、虾、鹌鹑搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、开胃醒脾、消食下气等功效;可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配;与五花肉、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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