| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 炸藕盒热量/卡路里950千卡 | |||

1、藕洗净刮去外皮,切成0.2-0.3厘米的片,要两片两片相连
2、两片摊开放上猪肉馅
3、全都夹好,准备好
4、面粉加入全蛋,盐和一点点泡打粉和成面糊

5、夹好馅的藕裹上面粉糊

6、入油锅炸至金黄色

7、成品装盘
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、清热、凉血等功效;可与猪小排、牛蒡、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、生津液、解热毒等功效;可与茄子、圆茄子、卷心菜搭配;与豆类、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效;可与北极虾、青椒、紫菜搭配;与消炎片、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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