| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 辣椒炒蛋热量/卡路里122千卡 | |||

1、辣椒切碎,鸡蛋划开备用

2、鸡蛋煎成饼,铲碎,起锅备用

3、热油锅炒辣椒,依次加盐,生抽,老抽炒匀至熟,最后加入鸡蛋碎翻炒几下即可

4、盛盘上桌,享用美味
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效;可与韭菜、香椿、荠菜搭配;与茶叶、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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