蒸牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、化痰息风、调节病后体虚等功效；可与姜、土豆、南瓜搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、温中止呕等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、缓和药性、补益脾胃等功效；可与板栗、乌鸡、黑木耳搭配；与银鱼、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；