| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 鱿鱼丝 | 克 | 576千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 虾酱炒鸡蛋热量/卡路里1407千卡 | |||
1、蒜台、鱿鱼丝、干辣椒切碎,备用
2、鸡蛋打碎,放两小勺虾酱
3、锅里倒油,油热放蒜台碎、鱿鱼碎翻炒一会,放干辣椒。然后倒入鸡蛋液,翻炒一会即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与桂圆、小米面、茼蒿搭配;与鹅、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、降血压等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、健胃消食等功效;可与茄子、羊肉、鸡蛋搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼丝的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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