| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 凉拌花生米热量/卡路里655千卡 | |||
1、花生米,腐竹,银耳事先用温水泡好,也就半个小时
2、花生米用水煮,放入花椒,大料,盐,煮熟即可,不必太烂!
3、腐竹,芹菜用水抄一下,然后和花生米一起凉拌即可,加入盐,和香油
花生米的热量298千卡(每100克);具有止血、养血通乳、清咽止咳等功效;可与苦菊、豆浆、红酒搭配;与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、促消化等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促进消化、增进食欲等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、提神、清热解毒等功效;可与羊排、鸡肝、花生搭配;与河蚬、牡蛎、虾米相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、滋阴、益胃等功效;可与豆腐皮、雪梨、黑木耳搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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