| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 家常酸辣炒豆芽热量/卡路里45千卡 | |||

1、1豆芽洗净备用,可以用漏水的工具。
2起油锅,加入花椒,红辣椒段,爆香。
3加入豆芽,翻炒,快熟了,放盐,醋,十三香,也可以放些鸡精!成盘!
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、促进唾液分泌、防牙痛等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、护肝、活血等功效;可与土豆、黑木耳、黄瓜搭配;与小白菜、茼蒿、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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