| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 入门面包-奶酪面包热量/卡路里982千卡 | |||

1、准备好全部材料

2、将面包材料(除了黄油和盐)混合均匀

3、将混合好的面团放在硅胶垫上,揉至能勉强扩展阶段时,加入黄油和盐

4、揉至扩展阶段就可以进行发酵了

5、将面团揉圆放入盆子中,并用保鲜膜抱着放入具有发酵功能的的烤箱中40度,发酵60分钟。没有发酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆温水发酵。

6、将发酵好的面团,拿出来排气

7、再搓圆放入内壁刷了黄油的6寸蛋糕模内,配方可以分成两个6寸膜的大小

8、进行二次发酵,时间为60分钟左右,面包体积变大一倍左右就可以放入预热好160度的烤箱内烘烤20分钟左右。

9、将糖粉加入奶油奶酪中

10、坐热水搅拌成膏状

11、分次加入牛奶,搅拌均匀。放入冰箱内冷藏30分钟左右

12、将奶粉和糖粉过筛在一个烤盘内

13、将面包脱模后,切开四份。在每份的中间切两道,并抹入奶油奶酪

14、在面包两边抹上奶油奶酪后,印上糖奶粉即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、止咳、滋阴等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与黄豆、荠菜、海虾搭配;与豆浆、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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