| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 麻辣藕片 简易版热量/卡路里832千卡 | |||

1、我用的袋装藕片 你们也可以买新鲜的藕,新鲜的味道更好

2、准备好小料 火锅底料按个人口味放

3、藕片先焯水,大概3到5分钟 捞出沥干备用

4、热锅凉油 中火爆香小料和麻椒 加入蚝油 藕片翻炒出锅加盐 鸡精 糖就OK啦

5、今天火有点大,但是麻辣爽脆 相当好吃
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、降血糖等功效;可与马齿苋、武昌鱼、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、镇吐、温肺止咳等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、抗癌、促消化等功效;
火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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