| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 酸辣面、酸酸辣辣热量/卡路里1919千卡 | |||

1、辣椒油,葱末,蒜末,香菜,辣椒

2、花生放锅炒熟,擀碎

3、酸豆角用水泡一下。没有可省略掉。

4、调汁:生抽,老抽,蚝油,鸡粉,糖,醋,盐,香油,辣椒油,葱末,蒜末,辣椒段,芝麻,香菜。

5、煮面条,面条出锅之前放入生菜,煮熟。

6、调好的汁放入一勺面条汤。

7、面条和调好的汁混合。放入酸豆角,榨菜,花生,西红柿片。

8、吃前搅拌均匀。汤汁不要太多。

9、面条搅拌均匀后,开吃吧。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、抗老化、健脑益智等功效;可与枣、猪蹄、红酒搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、预防感冒等功效;可与牛臀肉、牛腱子、牛肉松搭配;与内脂豆腐、苦苣菜、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、改善肝功能、降血糖等功效;可与武昌鱼、生菜、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃、促进消化等功效;可与圆白菜、鸡蛋、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1