| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 油焖大虾热量/卡路里1354千卡 | |||

1、虾去虾线,还有可以剪掉虾头和虚线连接的那个尖,这样会更入味,和小龙虾一个道理,原谅楼楼的懒惰哈哈~姜片葱段,食盐,白糖,料酒,还有生抽,也可以加点白酒哦腌制最起码半个小时,会出汤,别倒掉,留着

2、热油哦,多点,别怕!毕竟我们做的是油闷虾~

3、哈哈这时候我们里边的汤就起到了作用,因为有生抽啊,颜色鲜亮,全变红色后,盖盖子小火焖半分钟,注意别干锅…如果汤太少,此步骤省略~然后大火收汁哈哈!

4、当当当当~我会在做过那里发我的茄汁虾哦~嘘!大家偷偷看,哈哈如果有人在评论区炸了…大家主动无视哈哈,低调低调~
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强性欲、降血压等功效;可与丝瓜、芹菜、鸡蛋搭配;与香菇、柿子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、治疗高血压、降血压等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、抗菌等功效;可与羊肚、牛肉松、牛霖搭配;与腐竹、苦细叶生菜、熏干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、发汗解表等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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