| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 茶树菇排骨汤热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡,相当于瑜伽688分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，排骨提前浸泡，泡去血水。
2、茶树菇也浸泡，中途换几次水。
3、锅里加水，放排骨和姜片进去焯水。
4、备好姜片，茶树菇去蒂。
5、水烧开后把排骨放在流动的清水中，洗干净血沫。
6、高压锅内放入排骨，加足水，加入姜片。
7、倒入料酒，盖盖子煲2小时。
8、开盖，加入茶树菇。
9、加适量盐调味。
10、撒入少许胡椒粉，继续盖盖子煲半小时。
11、切好葱花。
12、开盖撒葱花即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与蘑菇、萝卜、大蒜搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、清热平肝、健脾等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、老鸭搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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