| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 香香蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||

1、圆葱切成小丁,不要完全剁碎,鸡蛋搅散。

2、锅里放油,油热后,放鸡蛋。这一步一定要注意哦,鸡蛋要一边倒一边用筷子在锅里缴。

3、看,这样等蛋液全部倒到锅里,就成这样了,免得铲碎,而且很容易跟饭粒混合。

4、倒入圆葱,炒匀,放盐,在这一步放盐,就会很均匀的沾到米饭上了。

5、放入米饭。用勺子把米饭粒粒分开,炒匀。

6、出锅啦~~香喷喷的蛋炒饭,粒粒沾着蛋哦(想起蛋炒饭那首歌没有啊)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效;可与北极虾、牡蛎 、荠菜搭配;与雪莲果、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、消除疲劳、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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