| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 萝卜鲫鱼汤热量/卡路里651千卡 | |||

1、将鲫鱼清理干净,背面到切!肚里放入两片生姜去腥!正反面刀切处都涂抹盐巴!腌制10分钟!

2、切好萝卜!葱段!姜片!香菜!八角 备用

3、热锅倒入适量的亚麻籽油,当然你也可以可以倒入其他植物油, 个人觉得 亚麻籽油比其他植物油都味道香!油热好将葱段,姜片八角放入锅内爆香!

4、将鱼放入油锅内正反面都煎出淡黄色,再加入适量的纯净水!开始将火调至煲汤!煲至30分钟左右,加入白萝卜!继续炖,直至汤开后变成乳白色!

5、最后放入香菜!加入适量的盐巴!即可食用!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、和中开胃、通乳汁等功效;可与绿豆芽、黄豆芽、蘑菇搭配;与茶叶、芥末、五花肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、杀菌、增进食欲等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效;
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、健胃、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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