食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
白米 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
总量 | 597克 | 叉烧饭热量/卡路里1797千卡 | |||
热量1797千卡,相当于抹水泥599分钟消耗的热量180 |
1、准备好材料
2、先把肉放入腌制料中,用叉子帮肉做个马杀鸡,再用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一夜
3、叉烧肉放在烤架上,下面垫上铺有锡纸的烤盘放下层,预热180度,10min,然后烘烤35mins中层
4、加少量油到砂锅的白米中搅拌均匀,再放入过白米的水
5、再用内功煮熟米饭(不会内功的话,就用炉子煮吧,大火煮米水,米水滚后调小火,水完全收干后,继续小火焖10mins)
6、用水和少量油,把青菜煮熟
7、再用火云掌摊一个溏心荷包蛋(不懂火云掌的,我建议可以放少油至锅中,再放少许盐,打入鸡蛋,不要翻动,再倒入少量清水,成形即可)
8、大概20mins左右叉烧肉翻面,涂下剩下的酱汁,等待烤箱响起
9、想要了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、丝瓜、茼蒿搭配;与兔肉、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
上海青的热量286千卡(每100克);具有宽肠通便、强身健体、消肿解毒等功效;可与虾仁、板豆腐、豆干搭配;与金桔瓜、贝贝南瓜、迷你黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1