清蒸罗非鱼的热量和减肥功效

罗非鱼一条、葱姜切丝 20克、料酒适量、蒸鱼豉油 10毫升

1、首先把鱼洗干净，挖干净肚子里的东西，切花刀，然后用料酒腌制8分钟左右，再洗干净料酒，再用盐，生姜，葱，腌制20分钟，然后烧开水，再放进锅里蒸，一定要水开再放锅里蒸，蒸10分钟左右，再关火焖2分钟，端出来倒掉盘子里的水，淋上蒸鱼豉油，再烧点热油淋上即可开吃了

食材功效信息

罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、抗癌、壮骨等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；

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