| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1092克 | 辣炒虾热量/卡路里2989千卡 | |||

1、虾洗干净

2、剥掉壳,挑出虾线。在倒数第二关节最好挑

3、滤干水分,放置一边

4、姜蒜切片,辣椒切碎。干辣椒掰三段备用

5、我喜欢加点五花肉,没有的可以不放,或者煸炒肉末也可以

6、放五花肉入锅,开中火炼油

7、看着五花肉不腻了,将五花肉盛出

8、加多点油,烧热准备煸虾

9、八成热就可以下虾了。变色后翻个

10、两面金黄,把虾推一边。油里放姜蒜干辣椒,花椒煸香。我因为拍照没来得及。再加少许料酒去腥

11、稍微炒一下料酒味道挥发完了。放青椒翻炒

12、加老干妈、辣椒酱,或者自己喜好的酱料。再加少许酱油、盐

13、加香菜,一点鸡精,拋两下就可以出锅了

14、趁热啊~

15、饮料酒类要常温的啊,最好事先看看虾不能和什么吃。西红柿、洋葱、维生素之类的是不行的
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、开胃化痰、健脑等功效;可与辣椒、香菜、韭菜花搭配;与木瓜、圣女果、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、排毒清肠、降血糖等功效;可与猪肉、生菜、粳米搭配;与鸡翅、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、挡辐射、健胃消食等功效;可与茄子、豆腐、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与南瓜、大蒜、丝瓜搭配;与百合、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、健胃消食、挡辐射等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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