| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 干锅千叶豆腐热量/卡路里687千卡 | |||

1、备用

2、备用

3、放入锅底

4、锅里放油然后放姜,倒入肉片

5、肉炒的差不多了,把肉铲一边,锅底留油放入蒜瓣,豆瓣酱炒匀,随后倒入肉片,继续炒,火不能太大,随后在倒入千叶豆腐和其他配菜翻炒,差不多了就调味起锅

6、完美
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、补钙、促消化等功效;可与猪肝、鸡蛋、羊肉搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、便血、活血等功效;可与草鱼、枣(鲜)、圆白菜搭配;与萝卜、猪血、红螺 相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、降血压、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、滋阴等功效;可与白菜、茄子、丝瓜搭配;与菊花、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、开胃消食、健胃等功效;可与虾、白菜、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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