| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 红豆芋头糖水热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于扎马步198分钟消耗的热量240 | |||||
1、选备材料：芋头建议选择广西荔浦芋头，口感粉糯。
2、芋头去皮，切成均匀的小块；红豆稍微冲洗后，用清水浸泡4小时。
3、将浸泡好的红豆和清水入锅用大火煮开后，转中火煮10分钟至开口。
4、加入芋头块，大火煮开后，转小火盖盖煮20分钟。
5、最后加入冰糖继续小火煮10分钟，关火后即可食用。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增强免疫力、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、润肠通便、律律液等功效；可与鸭肉、薏米、鲤鱼搭配；与羊肝、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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