| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 红烧肉烧藕热量/卡路里595千卡 | |||

1、首先把藕去皮切块,三层肉洗净切小块,大蒜掰几个,小葱切小段,生姜切片。 2放油烧热,放花椒再放肉下去炒至变色,放少许盐、放大蒜、料酒,翻炒一下,放豆瓣酱翻炒再放八格香料继续翻炒,倒入老抽翻炒至变色,再放白糖或者冰糖都可以下去炒匀后放藕块继续翻炒,适当加点开水下去盖上盖子烧20分钟

2、收汁了就可以放少许味精炒一下,出锅,手机装不了那么多照片了不好意思了
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、开胃、清热等功效;可与牛蒡、虾、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1