| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青果 | 克 | 8千卡 | 49千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 青果炖猪肝沿热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于骑自行车2分钟消耗的热量480 | |||||
1、把肝筋汆水，青果洗干净。
2、把肝筋，青果放入炖盅，再烧一点开水倒入炖盅里，倒女儿红，生姜片，小葱一根。
3、生姜用牙签串起来，小葱绑成一把，这样，喝汤的时候方便捡出来。
4、炖汤放纯净水或矿泉水，自来水炖汤会有异味。
5、放一点盐巴。
6、黑胡椒胡椒粒十来个。
7、盖上盖子，隔水炖。
我用高压锅，上气调小火炖四十分钟。
8、炖好之后，舀出姜葱。
9、就可以喝了。
青果放的比较多，会有一点微微的苦味，如果不喜欢苦味的，青果的数量可以减少。
青果的热量49千卡（每100克）；具有利咽喉、消积、生津止渴等功效；与海鲜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、消炎等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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