| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1059克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里3056千卡 | |||
 热量3056千卡,相当于思考3056分钟消耗的热量60 | |||||
1、大米淘洗后，注入清水浸泡20-30分钟；
2、倒入5克花生油，稍微搅匀，盖上锅盖
3、电砂锅通上电，选择煲仔饭功能，按下“开始”按钮；
4、等电砂锅鸣响，在饭面撒上姜丝；
5、铺上切好的腊肠、腊肉，在边上敲个鸡蛋下去，盖好盖子，取消保温后选择“再加热”程序；
6、此时调好酱料
7、等“再加热”程序结束，即可以淋上去
8、再加热结束后，撒上葱花
9、吃的时候，用硅胶铲子翻拌均匀就可以了。
10、成品图1
11、成品图2，锅巴完美！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促进消化、除烦渴等功效；可与桂圆、红薯、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、生津止渴、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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