| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 蒜香土豆片热量/卡路里347千卡 | |||

1、准备好食材

2、热锅凉油,将干辣椒、一半的葱花和蒜倒入锅中爆香

3、倒入土豆片翻炒两分钟

4、加适量清水大火炖3分钟左右

5、加入适量食用盐、酱油、醋和另一半的葱花蒜末翻炒半分钟

6、装盘享用
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、补充营养、美容护肤等功效;可与醋、牛里脊、黄瓜搭配;与西红柿、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、健胃消食、开胃消食等功效;可与北极虾、海虾、花菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、增进食欲等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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