| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 完胜巧克力千层蛋糕-好吃到停不了口热量/卡路里2302千卡 | |||

1、低筋面粉,可可粉,白糖,牛奶搅拌均匀,鸡蛋在另一个碗中搅拌均匀倒入面粉碗中,黄油隔水融化一起搅拌均匀,放入冰箱冷藏一小时以上

2、面糊倒入平底锅,一定是要不粘锅,摇晃锅使面糊摊平在锅面,慢慢烙透后,大概三分钟左右即可,期间准备一块湿毛巾,每烙好一锅将湿凉毛巾放在锅底降温,慢慢撕下面皮

3、将烙好的面皮放盘中一张张晾凉,最好用纸隔开防止粘连

4、奶油打发成提起出现尖头即可加入一点可可粉,搅拌均匀待用

5、如想千层蛋糕比较饱满,最好烙二十张以上面皮

6、将奶油一层层的涂抹在面皮上,涂抹要均匀,(如果喜欢水果也可以放入水果颗粒,增加口感)

7、逐层涂抹,摞整齐,(如果想好看整齐些,可在涂抹奶油之前,将面皮摞整齐,用想要大小的膜具或者盘子盖在面皮上,将多余的切除)

8、制作完成不马上吃可放冰箱冷藏,待食用前撒上可可粉即可享受美味

9、细节图

10、成品图

11、成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效;可与紫菜、生菜、茼蒿搭配;与菠萝、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、美白等功效;可与桃、黑豆、蜂蜜搭配;与醋、橘子、酒相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、除口臭、解盐卤毒等功效;
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