| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 我家诺妈蒜爆鱼第二波,太好吃了热量/卡路里1384千卡 | |||

1、把鲈鱼清洗干净,因为鲈鱼没有刺(可以选择其他的鱼)把葱姜放入鱼肚子里,倒入料酒

2、把蒜切碎,红干椒切丝丝,喜欢辣的同志们可以多多放

3、把鲈鱼放在蒸锅上,蒸8分钟,时间适情况而定

4、蒸好的鲈鱼就是这个样子呦

5、把鲈鱼放入鱼盘中,倒入蒸鱼豉油,不用太多

6、倒入油可以多一些,热了以后放入花椒

7、把我们之前准备好的蒜末红干椒丝都放入油锅里熬一熬

8、都放进去一起熬熬

9、熬一熬

10、把熬好的油汁淋在鲈鱼上

11、完美收官!
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、健脾补气、补肝益脾等功效;可与姜、豆腐、南瓜搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、温肺止咳等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、防肿瘤等功效;可与马齿苋、火腿、洋葱搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、润肠、补虚等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
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