| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老姜 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 沙湾姜埋奶热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于吹号角98分钟消耗的热量120 | |||||
1、纯牛奶或新鲜水牛奶，加适量白糖，煮至微开，不要太开，大概七八十度左右。关火
2、市场买好的老姜（姜不够老是撞不好的，我今天买的家公说还是不够老），磨成蓉，包在纱布里挤出来，每碗倒入一汤勺。最好完成这步再去煮牛奶，牛奶勺在一定的高度上快准狠撞入姜汁里。不要再搅拌，静止五分钟左右。
3、成品。
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、防治近视、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与韭菜、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、和中益肺等功效；
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