| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 耗油生菜热量/卡路里129千卡 | |||

1、1斤生菜清洗干净控水。

2、蒜瓣切末。

3、炒锅内烧油爆香蒜末。

4、炒至生菜变色加入耗油,翻炒一下放盐,最后放鸡精就可以出锅了。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、促消化、驱寒利尿等功效;可与猪肝、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、促消化等功效;可与火腿、粳米、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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