苦瓜南乳焖鸭子的热量和减肥功效

1、鸭子1/4个洗干净，砍成件。

2、子姜切片，蒜苗分成蒜白和蒜苗部分，并分开放。

3、珍珠苦瓜中间切开取出里面的籽，再切成厚片。

4、锅烧热，下点油走锅鸭子倒下去大火翻炒 。

5、炒到鸭子不断出油，把子姜和蒜白倒进去炒。

6、炒大约5分钟淋一点黄酒炒几秒，然后加盖焖5分钟。

7、焖好后，加一块南乳、生抽、盐进去，翻炒均匀，盖锅继续焖几分钟。

8、焖好后，把蒜苗倒进去。