| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 108千卡 | 43千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 啤酒焖大闸蟹热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于唱歌290分钟消耗的热量120 | |||||
1、大闸蟹用牙刷清洗干净
2、将洗净的大闸蟹放入炒锅内，洒上姜丝，放上大闸蟹配料包
3、倒入啤酒
4、洒上6克盐
5、盖上锅盖，大火焖5分钟，转中火焖5分钟，关火焖5分钟
6、十月大闸蟹正当时……
7、红红的蟹膏，令人食欲大增
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有抗结核、补骨添髓、治疗高血压等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与南瓜、苋菜、柚子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、增进食欲、开胃健脾等功效；与牡蛎、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、帮助消化、驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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