| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 173千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡,相当于剪指甲1385分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好食材。核桃仁在150°预热好的烤箱内，烤15分钟，取出放凉切碎；黄油室温软化。
2、隔水融化巧克力
3、软化好的黄油，用手动打蛋器打发至发白顺滑
4、将已冷却的巧克力液体倒入黄油里，搅拌均匀
5、加入细砂糖，搅拌均匀
6、加入打好的蛋液，搅拌
7、筛入低粉，搅拌均匀
8、最后倒入已经切碎了的核桃仁，拌匀
9、搅拌成浓稠的膏体
10、倒入磅蛋糕模具，填平，轻震几下
11、放入180°预热好的烤箱，烤20到25分钟，烤箱温度可能有差别，要注意观察，表面已经干裂基本就好了。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润燥滑肠、预防动脉硬化、润肠等功效；可与百合、枣、锁阳搭配；与白酒、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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