| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 浓缩橙汁 | 克 | 73千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 吐司面包热量/卡路里369千卡 | |||

1、吐司切片

2、鸡蛋分离,蛋清加糖,加适量的橙汁

3、浓缩橙汁,烤箱140度预热

4、蛋白打至干性发泡

5、把蛋白堆满整个吐司片表面,整形

6、在吐司片的中心倒入完整的蛋黄

7、待烤

8、上下火140度,在我的烤箱里烤了18分钟

9、成品

10、成品
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效;可与干辣椒、生菜、荠菜搭配;与鹅蛋、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、护视力、清热解毒等功效;可与基围虾、银鱼、干辣椒搭配;与消炎片、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
浓缩橙汁的热量119千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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