| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 孜然羊肉热量/卡路里41千卡 | |||

1、羊肉块把带肥油的一面朝下码放在平锅里,码好后开小火断生并焙出油,把羊肉块盛出。

2、用焙羊肉的底油煸炒洋葱,加入酱油、盐、孜然粒翻炒,不要炒太长时间。

3、把羊肉放进锅里和洋葱一起翻炒几下,出锅前加入香菜提味。

4、装盘即可。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与羊肉、虾、羊骨搭配;与排骨、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效;
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