| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于安装风雪护窗206分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好西红柿，热水抄烫下，去皮，切成小块
2、蛋液打散，加少许凉水和盐，这样鸡蛋会更嫩滑些还有味道
3、葱切好备用，准备就绪，就可以开始做啦~
4、先炒鸡蛋，热锅凉油，这样鸡蛋不会粘锅，也不会老
5、炒熟盛出备用
6、锅中放少许油，放葱花炝锅，这时候西红柿就可以下锅啦
7、如果喜欢吃西红柿碎一点的，就多炒会，要是喜欢吃整一点的，就少炒会，因为爷爷之前都会把西红柿炒的比较碎，所以我家就习惯性会炒的久一点
8、最后下鸡蛋，翻炒半分钟，加入盐和糖调味，就可以出锅啦，酸甜适中
温馨提示：西红柿炒鸡蛋和米饭更配哦~
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降血压、增强免疫力等功效；可与福寿鱼、黄鱼、豆腐搭配；与地瓜、红薯、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效；可与菠菜、小米面、海虾搭配；与鹅、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、润肠等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解毒、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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