| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 辣芥菜丝热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡,相当于种花147分钟消耗的热量270 | |||||
1、选好清洗的芥菜疙瘩洗净（也可以削皮）
2、切成细丝
3、食用油倒入锅中，放少许花椒榨油
4、油微热，切好的芥菜丝倒入锅中翻炒均匀后加盐翻可出锅
5、倒入容器中密封（保鲜盒最好，我做的有些多，就找了一个比较大的容器，用保鲜膜覆盖），放在阴凉处.三天后取食用量加醋、香油方可食用.
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、润肠等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、消毒等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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