| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 椒麻馅饼热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于平底雪橇74分钟消耗的热量420 | |||||
1、3克酵母用温水调开。300克自发粉，加适量盐，汤后，加入酵母搅拌；然后再加入余下的温水搅拌。面包机有发酵功能，自动1.5小时结束。期间准备馅料。
2、肉末，鸡蛋，盐，料酒，糖，大葱末，胡椒粉先入味15分钟。
3、白菜切丁
4、加入白菜，黄豆酱迅速搅拌。
5、均切6个面团，包入馅料
6、包起来
7、压扁，轻轻
8、入电饼档，少油烘下。
9、出锅
10、第一次做发面，挺满意。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、促消化等功效；可与瘦肉、鸭肉、红枣搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、预防癌症等功效；可与兔肉、北极虾、粳米搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
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