| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 260千卡 | 52千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 苹果酱热量/卡路里1178千卡 | |||

1、四个苹果擦成丝。

2、放入柠檬汁和糖搅拌均匀。

3、腌制2小时后有水吸出,不要倒掉,放纯净水沫过苹果丝。

4、大火炖开后再小火熬40~50分钟。

5、放凉后到入罐中在冰箱里保存。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、宁神、补脑养血等功效;可与银耳、黄瓜、绿茶搭配;与胡萝卜、海鲜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、止咳、开胃醒脾等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与山楂干、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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