| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 香辣炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于洗车75分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜鱿鱼
2、剥去外皮，去掉杂质，洗净。
3、从中间对半切开
4、每划三刀再切断，成梳子状。
5、全部切好
6、红尖椒、青葱、姜、蒜头洗好。
7、红尖椒切薄圈，姜切丝，蒜头切片，青葱切小段。
8、起油锅，加入姜丝炒香。
9、加入蒜片炒香。
10、倒入鱿鱼翻炒几下
11、加入蒸鱼鼓油后翻炒几下
12、加入红尖椒小炒几下
13、最后加入青葱，翻炒几下就盛盘。
14、有点小辣的炒鱿鱼
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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