| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 孜然羊肉热量/卡路里456千卡 | |||

1、速冻羊肉卷

2、葱姜蒜洗净

3、所以配料切好备用

4、锅中烧水把羊肉卷放入焯水,倒少许白醋,(焯水主要目的是可以去除血沫和油脂)。

5、沥干水分

6、锅中放少许油,把蒜片 姜 红辣椒煸炒出香味。

7、加入紫洋葱翻炒几下,倒入少许生抽,把焯水后的羊肉卷倒入锅中继续翻炒,再加少许盐和糖,

8、加入孜然和辣椒粉,葱丝和绿辣椒翻炒几下关火,两分钟后加入少许鸡精出锅。

9、颜色很诱人

10、味道更美味~
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、散寒止痛、理气调中等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、减肥、祛风湿等功效;可与羊排、花菜、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、健胃消食、挡辐射等功效;可与鸡蛋、豆腐、羊排搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有抗衰老、提神、降血脂等功效;可与牛肉、西葫芦、五花肉搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、降血压等功效;可与膝圆牛肉、菌菇、咖哩牛肉干搭配;与千页豆腐、熏干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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